SENOVĖS EGIPTAS

Evaldas · Parašytas: Tr. 08 20, 2008 7:00 pm Rašyti temą: Egipto maisto produktai

Maisto produktai

Savo žemėje senovės Egiptas turėjo daug išteklių. Kai potvynis nebūdavo nei per didelis, nei per menkas, nepaprastai derlinga, turinti daug fosfatų žemė duodavo gausų visų kultūrų derlių. Svarbiausi javai buvo vasariniai ir žieminiai kviečiai bei šešiaeiliai miežiai - pagrindiniai kasdienio maisto produktai, duona bei alus ir karaliams, ir sodiečiams. Vėlyvuoju laikotarpiu kariuomenės duonos davinys sudarė apie 2,25 kg per dieną kiekvienam vyrui. Tai paskatino graikus juos praminti artophagoi - duonos valgytojais.

Duona būdavo valgoma su daržovėmis: porais, svogūnais, salotomis, melionai, agurkais, pupomis bei kitais ankštiniais augalais. Augaliniai aliejai, naudoti maistui, apšvietimui, kosmetikai ir medicinai, dažniausiai būdavo spaudžiami iš balanos ir moringos vaisių, sezamo ir ricinmedžių. Alyvmedžiai nebuvo plačiai auginami, bet jų aliejus dideliais kiekiais importuotas iš Palestinos ir galbūt iš Libijos.

Vaisių teikė jujuba (Zizyphus spina Christi), figmedžiai ir datulės. Palmės dom, nokinančios riešutus kietu kevalu, primenančius imbierinius tešlainius, galėjo būti auginamos tik pietinėse platumuose, už Asjuto. Buvo paplitusi figmedžio vaisių kaprifikacija ir, žinoma, dirbtinis datulinių palmių apdulkinimas. Nuo ikidinastinių laikų buvo auginama apsčiai vynuogių, o istoriniais laikais nauji vynuogynai užveisti Deltoje bei oazėje. Granatmedis ir galbūt saldžiavaisis pupmedis, teikiantis saldžių mėsingų pupų derlių, vadinamąją šv.Jono duoną, nebuvo žinomi iki Naujosios karalystės. Be palmių giraičių apie kaimus, dauguma vaisinių medžių buvo puoselėjami soduose. Tai būdinga rytietiško komforto detalė, kurią papildo vakariniam brizui atviras tvenkinys.
Dar nebaigiau Smile

Geresniai orentacijai:
Dinastija Laikotarpis Apytikslė data pr.Kr.

I-II Archajinis 3050-2663
III-VI Senoji karalystė 2663-2195
VII-XIa pirmoji suiriutė 2195-2066
XIb-XIII Vidurinė karalystė 2066-1650
XIV-XVII antroji suirutė 1650-1550
XVIII-XX Naujoji karalystė 1550-1064
XXI-XXV trečioji suirutė 1064- 664
XXVI saitų 664- 525
XVII-XXXI vėlyvasis laikotarpis 525- 332
Ptolemajų helenizmo 332- 30
imperatorių romėnų 30m.pr Kr.-395 m. po Kr.
_________________
20 metų reikia žmogui pasireikšti, 30 amžių prireikė ištirti jo sandarai. Amžinybės reikia pažinti jo sielai. Bet vienos minutės pakanka jam sunaikinti.

masaliuke · Parašytas: Sk. 08 24, 2008 12:03 pm Rašyti temą:

noreciau paragauti tos duonos Smile

[laukiam tesinio ;] ]
_________________
♥ Gyvenimas daina - dainuok ją ♥

[create by masaliuke♥]

tori · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 1:20 pm Rašyti temą:

tokia duona egipte kepama iki siol. tikra kulinarine tradicija Smile

reli · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 2:50 pm Rašyti temą:

Kaip fainai... Kai būsiu Egipte, reikės paragaut Laughing

_________________
Tempora mutantur et nos mutamur in illis.

http://cairo666.myminicity.com/

Tutmozis · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 5:31 pm Rašyti temą:

tokios duonos yra visur ir Siaudo Arabijoj ir Irane ir Irake ir pan....cia ne tradicija o arabu krastu (siuo atveju senuju civilizaciju) palikimas...
_________________

tori · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 6:42 pm Rašyti temą:

siaip, siandieniniai arabai ir senoves egiptieciai yra visai skirtingi dalykai..tad su paskutiniu tavo teiginiu turbut sutikti negaleciau Rolling Eyes

Tutmozis · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 6:48 pm Rašyti temą:

Tu mane ne taip supratai...sakau kad siandieninis palikimas kuriuo naudojasi arabu krastai atejo is senuju civilizaciju....
_________________

tori · Parašytas: Antr. 09 09, 2008 6:56 pm Rašyti temą:

nu va, dabar bent jau aiskiai parasei Razz

ko is karto taip negalejai parasyt Rolling Eyes